Statek Horní Dvorce
Statek Horní Dvorce Sheep gouda pickled in oil
70 gDelivery within 60 minutes
Every day, we source locally for the freshest groceries you can trust.
- Description
- Composition
- Similar products
- More from this brand
- Recipes
Polotvrdý sýr z ovčího mléka nakládaný ve slunečnicovém oleji s feferonkami a kořením.
Gouda zraje 4 až 16 měsíců. Mléko je před výrobou ošetřeno pouze šetrnou pasterizací.
Použití
Sýr si vychutnáte si ho také u sklenky vína či piva. Skvělý k posezení s přáteli.
Příběh Statku Horní Dvorce
Statek koupili manželé Dubovi v roce 2004. Už od vysoké školy mluvili o tom, že po ukončení studia chtějí farmu s chovem ovcí. Chtěli mít vše na jednom místě (chov, zpracování a výrobu potravin) a nabízet lidem poctivé a adresné výrobky ze statku. Nyní nabízí ovčí sýry, ovčí mléčné výrobky, uzeniny s jehněčím masem a jehněčí maso.
Jak se to dělá
Manželé Dubovi vybudovali plnohodnotnou zemědělskou společnost hospodařící v jižních Čechách, která má jako cílové produkty čerstvé a zrající ovčí sýry. Ruční výroba umožňuje šetrné zacházení jak se sýrařským zrnem během výroby, tak i s jednotlivými sýry. Minimalizuje se tím odcházení chuťových látek pryč do syrovátky a ztráty důležitých nutričních hodnot sýrů. Produkty ze Statku Horní Dvorce jsou lahodné a vyráběné s láskou k přírodě.
Proč si Dubovi vybrali Rohlík?
„Spolupráce s Rohlíkem je jednoduchá. Zvažovali jsme zda mít svůj vlastní e-shop, ale s Rohlíkem je to výhodnější. Především je skvělé, že Rohlík propaguje poctivé výrobce.”
Skladování
Skladujte od 2–8 °C, po otevření spotřebujte do 2 dnů.
Výrobce
Statek Horní Dvorce s.r.o.
Horní Dvorce 22
378 53 Strmilov
Česká republika
Durability
Composition
Ovčí mléko | |
Mlékařské kultury | |
Syřidlo | |
Sůl | 1.5 % |
Slunečnicový olej | |
Feferonky | |
Koření |
Nutritional values per 100 g
Energy value | 1700 kJ/400 kCal |
Fats | 30 g |
including saturated fatty acids | 24 g |
Carbohydrates | 3 g |
including sugars | 0.1 g |
Protein | 25 g |
Salt | 1.5 g |
Fibre | 0 g |
Allergens
Milk |