Charakteristické vlastnosti této lahodné odrůdy dodávají destilátu dlouhotrvající chuť po máslových hruškách.

Při přípravě kvasu a samotné výrobě je dodržován pečlivý postup. Vybírají proto jen ty nejkvalitnější hrušky odrůdy Williams pocházející výhradně z moravských ovocných sadů. Zvláštní důraz je kladen na speciálním způsobu jejich kvašení, díky kterému jsou do destilátu přeneseny všechny aromatické a chuťové prvky.

Obsah alkoholu 45% obj.

Použití

Výrobcem doporučovaná teplota podávání je od 10–15 °C. 

Při teplotách pod cca 7 °C dojde k mírnému zakalení z důvodu vysrážení aromatických olejů. Není nejmenší důvod destiláty od Žufánka chladit a nebo dokonce vymražovat.

O výrobci

Rodinný ovocný lihovar Žufánek byl založen v září roku 2000 s cílem nabídnout zákazníkům slivovici v kvalitě, kterou znali pouze z domácího pálení. Dnes už to zní samozřejmě, ale v tu dobu šlo o zásadní změnu na trhu.

Nejdůležitějším předpokladem té nejlepší slivovice je to nejkvalitnější ovoce. Proto ještě před spuštěním lihovaru začali vysazovat vlastní ovocné sady. Dnes jich mají 15 hektarů a všechny v režimu ekologického zemědělství a proto jsou jejich destiláty jedinečné. Zrcadlí se v nich mikroklima a podloží chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty.

Skladování

Skladujte při 10–15 °C.

Výrobce

ŽUFÁNEK s.r.o.
Boršice u Blatnice 57,
68763 Boršice u Blatnice