Pohanková mouka svoji hrubostí odpovídá polohrubé mouce. Vhodná také jako příměs do bílé mouky na zvýraznění chuti.

Vyrobeno z loupané pohanky.

Použití

Pohanková mouka je vhodná na pečení chleba, rohlíků, koláčů, jemného cukroví, sušenek, palačinek, placek, na zásmažku, v bezlepkových potravinách slouží jako pojivo.

O výrobci

V pohankovém mlýně Šmajstrla na Kopané ve Frenštátě pod Radhoštěm loupou pohanku již od roku 1861 mechanickým způsobem, při němž nejsou znehodnocovány vitamíny. Jejich přáním je, aby pohanka i nadále přinášela lidem zdraví, které stále zůstává tím největším bohatstvím každého člověka.  

Skladování

Skladujte v suchu.

Výrobce

Pohankový mlýn Šmajstrla s.r.o.
Kopaná 806
744 01  Frenštát pod Radhoštěm
Česká republika