Kulau BIO kokosová mouka

0,6 kg
BIO
Bez éček
149,90 Kč 249,83 Kč/kg
Kategorie:
Země původu: Filipíny,

Popis produktu

Pokud vaříte zdravě, nebo se k tomu chystáte, neměla by vám tahle vychytávka v kuchyni rozhodně chybět! Vysoký podíl vlákniny (43g/100g), bílkovin (16g/100g) a minerálních látek dělá z kokosové mouky Kulau výjimečně zdravou alternativu běžné mouce.
Přirozeně bezlepková bio kokosová mouka se vyrábí z dužiny čerstvých zralých kokosových ořechů z Filipín a Srí Lanky. Vhodná pro celiaky, vegany, při redukčních dietách a jako doplněk zdravé stravy. Kokosová mouka Kulau má lehce nasládlou chuť, jemnou kokosovou vůni a se hodí se zejména jako zdravá přísada do koláčů, omáček, polévek, dezertů, koktejlů. Tato mouka je zcela bez lepku, pokud se z ní tedy chystáte připravit zdravou bábovku, nebo třeba palačinky, mějte na paměti, že je třeba přidat navíc jedno vajíčko, nebo xantanovou gumu, aby těsto lépe drželo a nerozpadalo se. Díky přirozeně nasládlé chuti kokosové mouky navíc stačí přidávat při vaření méně cukru. Nasypat si ji můžete dokonce jen tak třeba do jogurtu s ovocem. Díky svému složení vylepší výživovou hodnotu i chuť každého jídla!

Kokosová mouka Kulau je vyráběná z kokosových ořechů od malých farmářů na Filipínách a Srí Lance. Hlavní část výroby mouky se odehrává přímo na farmách. Ihned po sklizni se kokosová dužina nechá chvíli schnout. Pak se z ní lisuje olej a zbylá dužina (tzv. kopra) se dosuší a jemně namele na mouku. Takto zpracovaná surovina je následně převezena do Německa, kde se podrobí testům kvality a je balena do vysoce kvalitních ekologických papírových obalů.

Bezlepková BIO kokosová mouka vyrobená z čerstvých filipínských kokosových ořechů. Vhodná pro vegany, celiaky.

Složení

Bio kokosová mouka z ekologického zemědělství100 %

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota1441 kJ/348 kcal
Tuky12 g
z toho nasycené mastné kyseliny11 g
Sacharidy22 g
z toho cukry11 g
Bílkoviny16 g
Sůl0.13 g
Vláknina g