Cafédirect Costa Rica Tarrazu Reserve mletá káva

227 g
179,90 Kč 792,51 Kč/kg
Země původu: Kostarika,

Popis produktu

Aromatická káva s vyváženým tělem a svěžími tóny sladkých meruněk a broskví.

Dovolte nám krátké představení. Základní informace:

  • 100% Arabika
  • 100% Fairtrade
  • Síla pražení: 4. stupeň z 5.

Cafédirect - nejetičtější kávová společnost na britském trhu, která vrací více než  50 % svých zisků zpátky farmářům, kteří pro ně kávu už přes 20 let pěstují.

Není k dispozici žádný popis fotky.

Málokde na planetě je možné najít kvalitnější kávu než ve vysokohorském regionu Tarrazu v Kostarice. Pro toto tvrzení mluví i fakt, že v Kostarice je, za účelem zachování maximální možné kvality kávové produkce, zákonem zakázáno pěstování kávovníků Robusty. Povolena je zde pouze Arabika, která ve své chuti maximálně zúročí příhodné klima a kyselou vulkanickou půdu. Díky vyšším denním a naopak nízkým nočním teplotám dozrávají kávové třešně pomalu. Kávová zrnka jsou proto menší, mají vyšší tvrdost a plné kávové aroma se sladkými tóny meruněk a broskví.

Džungle, Mlha, Stromy, Zelená, Deštný Prales, Tropické

Kávové třešně odrůdy Caturra a Catuai ručně sklízí farmáři z družstva Llano Bonito Cooperative přesně v momentě, kdy jsou perfektně zralé. Sklizeň probíhá v období sucha od listopadu do března, kdy je chuť kávy nejkoncentrovanější. Z třešní se kávová zrnka získávají strojovým propíráním v pramenité vodě (tzv. ""machine washed""), následně se suší venku na čerstvém vzduchu a slunci.

Družstvo Llano Bonito Cooperative leží vysoko v horách uprostřed oblasti Tarrazu. Tvoří jej 645 lokálních pěstitelů kávy, z toho 33 % jsou ženy. Průměrná rozloha půdy, kterou farmáři ručně obhospodařují, jsou pouhé 2 hektary. Díky pěstitelům a jejich rodinám, které se s láskou a péčí v téhle krásné zemi starají o své kávovníky, si i vy můžete vychutnat šálek téhle jedinečné kávy v pohodlí vašeho domova.

Země původu: Kostarika. 

Použití

Dle hrubosti mletí je tato káva vhodná pro všechny způsoby přípravy.  Vynikající je zejména French press a filtr, který dá vyniknout chuťovým nuancím téhle specifické kávy.

O výrobci

Společnost Cafédirect vznikla v roce 1989 jako první společnost prodávající Fairtrade produkty na britském trhu. Všechny produkty společnosti mají Fairtrade certifikaci. Cafédirect nejen že podporuje spravedlivý obchod, ale také pomáhá místním farmářům financovat rozvoj farem, jejich management a udržitelnost. Díky tomu si můžete vychutnat ten nejkvalitnější šálek kávy.

Skladování

Skladujte v suchu, chladu a temnu bez přístupu vzduchu.

Výrobce

Cafédirect
4th floor, 115 George street 
Edinburgh EH2 4JN
Skotsko

Složení

Pražená mletá káva
Arabica100 %