- Popis
- Složení
- Podobné produkty
- Další produkty značky
- Recepty
Balsamico je směs svařeného koncentrovaného hroznového moštu a vinného octa vyzrálého v dubových sudech.
Má velmi tmavou barvu a silnou intenzivní vůni a chuť.
Použití
Výborně se hodí na dochucení salátových zálivek, marinád a dipů. Tepelně jej nezpracovávejte, zničili byste jeho aroma.
O výrobci
Zakladatelem firmy byl roku 1787 Giovanni Battista del Ponte. Tehdy jeho rodina začala obchodovat s octem. Byl to začátek příběhu, který trvá již devět generací.
Skladování
Nevystavujte přímému slunci.
Výrobce
Ponti S. P. A.
Via Erasmo Ferrari, 7
28074 Ghemme
Itálie