Eidam vyrobený z pasterovaného kravského mléka v BIO kvalitě. Obsah tuku v sušině je 45 %.

Při výrobě eidamu je zapotřebí pouze čtyř složek, a to mléko, sýrařské kultury, syřidla a jedlé sody. Díky nižšímu obsahu tuku se vyznačuje tvrdší texturou. Má žlutější barvu a mírně nasládlou chuť. Eidam není charakteristický specifickou a ostrou vůní. 

Použití

Eidam lze konzumovat bez úpravy, využít ho můžete při přípravě obložených chlebů, sýrových mís nebo do pomazánek. V teplé kuchyni se výborně hodí na smažený sýr.

O výrobci

Polabské mlékárny je česká společnost, která byla založena roku 1992 se sídlem v Poděbradech. Podnik nabízí široké portfolio produktů, které zahrnuje různé druhy tvarohů, řeckých jogurtů, termixů, skyrů, tvarohových dezertů a sýrů. Všechen jejich sortiment nosí značku Milko.

Skladování

Skladujte v chladničce při teplotě 4–8 °C.

Výrobce

Polabské mlékárny, a.s.
Dr. Kryšpína 510
290 01 Poděbrady
Česká republika