PROBIO BIO Rýže Arborio

500 g
BIO
84,90 Kč 169,80 Kč/kg
Země původu: Itálie,

Její název pochází od italského města Arborio v údolí řeky Pádu, kde se hojně pěstuje. Má typický kulatý tvar. Při vaření vstřebává velké množství vody a výborně absorbuje chutě ostatních ingrediencí.  Po uvaření má velmi lepivou konzistenci, na povrchu je měkká a vláčná uvnitř zůstává příjemně pevná (al dente).
Představuje základní surovinu, z které Italové připravují svá pověstná risotta. Vaří se speciálním způsobem, kdy se voda či vývar k rýži předem opražené na másle postupně přilévá a vstřebává. Tak se dosáhne správné struktury pokrmu. K vaření se také používá bílé víno, které výslednému pokrmu dodá tu správnou chuť.

Skladování

Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti 75%

Složení

Rýže Arborio bio
Obsah lepku max. 20 mg/kg

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota1456 kJ/348 kcal
Tuky0.5 g
z toho nasycené mastné kyseliny0.2 g
Sacharidy79 g
z toho cukry0.2 g
Bílkoviny6.5 g
Sůl0.01 g
Vláknina1.1 g

Alergeny

Může obsahovat stopy:
Sezamová semena