Bobkový list se používá zejména do smetanových omáček, do vývarů, aromatických polévek, hodí se do kyselých jídel, k nakládání hub, zeleniny, ale i masa. Přidává se do pečeně a hodí se i do nejrůznějších marinád. Jeho jemné aroma obohatí chuť rýže a mořských ryb. Vynikající je také k okořenění octa a oleje.