Asijská odrůda hruška tvarově podobná jablku. Je šťavnatější a sladší než evropská hruška, vypadá a chutná jako kříženec mezi hruškou a jablkem, kříženec to ovšem není, jedná se skutečně o samostatný druh.

Použití

Nashi má nejlepší chuť, pokud je čerstvá a zejména syrová. Mnohem sladší je zbavená slupky, ale ani se slupkou není vůbec špatná. Nebojte se ji ale využít i při pečení různých druhů masa, třeba zvěřiny. Skvěle se hodí do sladkokyselých omáček, marinád a na zavařování. Můžete ji vyzkoušet i při přípravě džemů, přesnídávek nebo smoothies. 

Při jejím zpracování si ale dejte pozor. Hrušky, stejně jako jablka, velmi rychle hnědnou. Můžete je pokapat citronovou šťávou, která jim v tom zabrání.

Skladování

Při poškození, nebo nakrájení rychle hnědnou. Uchovávejte při teplotě okolo 1 °C.