Merlot, oblast Morava. Červené víno, suché. Hrozny pochází z vinice s redukovanou sklizní. Jsou zpracovány technologií kontrolované fermentace s následným zráním. Elegance lesního tmavého ovoce s podmanivými tóny perníku v čokoládě je doplněna hřejivou plností a jemným taninovým sametem v dochuti. Zraje ve 2-4 letých sudech z francouzského dubu. Dlouhý závěr. Archivace 5-7 let.

Charakteristika vína

• Odrůda: Merlot
• Jakostní zatřídění: Pozdní sběr
• Ročník: Bezročníkový
• Oblast: Morava
• Podoblast: Velkopavlovická
• Obec: Rakvice
• Trať: Trkmansko
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 12,5 % obj.
• Zbytkový cukr: 1,5 g/l
• Kyseliny: 6,3 g/l

Použití

Doporučujeme k hovězímu filetu s lanýžovou omáčkou a raviolami plněnými foie gras. Zaujme rovněž s plnotučnými zrajícími sýry s vnitřní a povrchovou plísní.

O vinařství

Vinselekt Michlovský a.s.byl založen v roce 1993 Doc. Ing. Milošem Michlovským, DrSc. z Rakvic, který zasvětil celý svůj život šlechtění a pěstování révy vinné se zaměřením na produkci velmi kvalitních vín. Vinařství obhospodařuje cca 125 ha vlastních vinic ve velkopavlovické a mikulovské podoblasti. Již od počátku existence sbírá Vinselekt Michlovský přední ocenění v řadě kategorií vinařských soutěží doma i v zahraničí a na jaře 2010 získává historicky první ocenění Vinařství roku 2009.

Výrobce

Vinselekt Michlovský a.s.
Luční 858
691 03 Rakvice