
čerstvá pasta
Čerstvá pasta Linquine Sepie
330 gBĚŽNĚ ČERSTVÉ 7 DNŮ
Doručení už do 60 minut
Pokud vám něco nebude vyhovovat, vrátíme vám peníze bez jakýchkoli otázek.
- Popis
- Složení
- Podobné produkty
- Další produkty značky
- Recepty
Čerstvé sépiové linquine od českého výrobce.
Těstoviny jsou vyrobené s láskou a z prvotřídních surovin. Jelikož je mouka pro pastu nejdůležitější vstupní surovinou, má firma vlastní malou mlýnici v Itálii. Díky mouce jsou tak jejich těstoviny chutné a krásně pórovité.
Pro výrobu dále používají italská, přírodní formou pasterovaná vajíčka. Těstoviny Čerstvá pasta jsou více vaječné, a proto jsou tak krásně žluté a nedobarvované. Do těsta je navíc přidán inkoust sépie.
- Čerstvá pasta je na povrchu porézní a tak mnohem lépe přijme omáčku či pesto.
- Nesuší se nemrazí a ani se nepředvařuje
- Vaří se pouze 2–3 min. oproti suché pastě, která se vaří 8–12 min.
Použití
Po rozbalení vhoďte do vroucí osolené vody a vařte 2-3 minuty. Jsou vhodné k mořským plodům, velice jemné a chutné.
O výrobci
Čerstvá pasta je malá firma rodinného formátu z obce Kolová u Karlových Varů. Společnost Čerstvá pasta vznikla v létě roku 2012, ze snahy pana majitele Jana Blažka, který je vášnivým milovníkem italské kuchyně.
Pan Blažek sám provozoval několik restaurací. Jednu z nich měl i v italském horském středisku Cavalesse, kde nahlédl do tajů tamní gastronomie. Své zkušenosti následně předal svým zaměstnancům a začal nabízet čerstvou pastu do restaurací a poté také prodávat na farmářských trzích.
Od roku 2013 se jejich výroba rozšířila o chlazené omáčky a pesta. Suroviny nakupují převážně u farmářů nebo regionálních prodejců.
Skladování
Doba spotřeby je díky naprosté čerstvosti 10 dní.
Výrobce
Čerstvá pasta - Jan Blažek
Kolová 216
362 14 Karlovy Vary
Česká republika
Trvanlivost
Složení
Pšeničná semolinová mouka z tvrdé pšenice | 40 % |
Hladká mouka | 40 % |
Inkoust sépie pasterované vejce | 20 % |
Pitná voda | |
Rýžová mouka | 2 % |
Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota | 1180 kJ/282 kCal |
Tuky | 1.92 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0.58 g |
Sacharidy | 52.3 g |
z toho cukry | 2.32 g |
Bílkoviny | 11.4 g |
Sůl | 0.315 g |
Vláknina | 3.02 g |
Alergeny
Obiloviny obsahující lepek |
Korýši |
Vejce |