- Popis
- Složení
- Podobné produkty
- Další produkty značky
- Recepty
Krevety o velikosti 40/60, pocházející z chovu. Označení udává, že jedno kilo obsahuje cca 40–60 krevet. Tedy čím nižší číslo, tím jsou krevety větší. Krevety jsou neloupané vč. hlavy.
Krevety jsou oblíbenou mořskou pochoutkou, v gastronomii ceněny díky rychlé přípravě.
Krevety prošly hlubokým zamrazením a byly rozmrazeny za přísně kontrolovaných teplot a tento postup nelze zaměňovat s domácím rozmrazováním. Tyto procesy se používají i v tradičních rybářských zemích pro lepší dostupnost a zachování chuťových i vizuálních vlastností.
Použití
Krevety jsou již vařené. Nejprve je vyloupejte a poté je můžete dále upravovat.
Krevety mají v gastronomii široké využití. Mohou se smažit, grilovat nebo dusit. Jsou výborné v kombinaci s bylinkami, citronem nebo ostřejším kořením jako je zázvor, chilli nebo kari. Chuťově ladí také s bílým vínem. Vyzkoušejte následující recept:
Nakrájejte česnek a opečte ho na pánvi s rozehřátým rostlinným olejem. Až česnek bude hnědnout, přidejte nakrájená rajčata, cuketu, papriku a koření podle chuti. Všechny ingredience dusíme několik minut. Následně přidáme očištěné krevety a vaříme několik minut. Servírujeme s rýží.
Skladování
Skladujte při teplotě 0–4 °C. Krevety nezamrazujte.