Romanesco 1ks (cca 460g)

Bez éček
89,90 Kč 449,50 Kč/ks
Země původu: Holandsko,

Popis produktu

Romanesco (česky kvěkolice) je jedlá rostlina, která je variantní formou květáku, jemuž se, stejně jako brokolici podobá a snoubí v sobě to nejlepší z obou. Všichni tři, brokolice, květák i romanesco, byli vyšlechtěni z jedné a téže rostliny - divoké brukve zelné. Je to zelenina bohatá na vitamin C, vitamin B9 neboli kyselinu listovou, vlákninu a karoten. 

Použití

Tato zelenina se používá především v Jižní Evropě. Lze ji zapékat, vařit, přidávat do nádivek, nebo použít i jako samostatnou přílohu. Naprosto ideální na vegenskou večeři.

Romanesco je pro krátké opečení, nejlépe na másle, jako stvořené - získá tím příjemně oříškovou chuť a s trochou soli a pepře hravě zastane lehké samostatné jídlo. A úžasné je i jako příloha - například k rybě.

 

Složení

Romanesco - květolice