Penam Chléb Darken

500 g
Rozpečeno
32,90 Kč 65,80 Kč/kg
Český původ na rohlíku
Země původu: Česká republika,

Popis produktu

Penam Chléb Darken

Sladový extrakt dodává chlebu Darken lahodnou, lehce nasládlou karamelovou chuť a mimořádně tmavou barvu kůrky a střídky. Díky přírodní aromatizované směsi (pekaři tradičně nazývané „zápara“) vydrží krásně vláčný a nadýchaný i několik dní.

Složení

Složení: vařená zápara 21,6 % [pitná voda, směs (žitná mouka, aromastarter - lepek)], žitný kvas (žitná mouka, pitná voda, kvasná kultura - lepek), žitná mouka, pekařská směs (pšeničná mouka, cukr, pšeničný lepek, kmín, ječmen pražený), pšeničná mouka, pitná voda, sladový extrakt (pitná voda, pražený ječný slad, chmel, droždí), droždí, jedlá sůl jodidovaná (jedlá sůl, jodičnan draselný)
Složení jedlé etikety: jedlý papír (bramborový škrob, pitná voda), jedlá barviva [pitná voda, zvlhčující látka glycerol, barviva (E 151, E 110*, E 104*, nosič propylenglykol).

*mohou nepříznivě ovlivnit činnost a pozornost dětí

Alergeny: 1 (lepek)