Penam Chléb Darken

500 g
Rozpečeno
32,90 Kč 65,80 Kč/kg
Český původ na rohlíku
Země původu: Česká republika,

Popis produktu

Sladový extrakt dodává chlebu Darken lehce nasládlou karamelovou chuť a tmavou barvu kůrky a střídky.

Díky přírodní aromatizované směsi (pekaři tradičně nazývané „zápara“) vydrží vláčný i několik dní.

Použití

Chléb je určen k přímé konzumaci. Ideálně se hodí pro přípravu svačin či obložených chlebů, ale je ideální i jako příloha masitých pokrmů či k samotnému vaření.

Připravte si chutnou chlebovou polévku podle následujícího postupu:

Do hrnce nalijeme vodu, přidáme bujón, dva pokrájené starší krajíce chleba a kmín, přivedeme k varu, povaříme, pak polévku pro lepší konzistenci polévky promixujeme tyčovým mixérem, vmícháme mléko s vejcem, nastrouhaným česnekem, majoránkou dle chuti. Povaříme, ještě případně osolíme nebo opepříme a podáváme s chlebovými krutony, které jsme během vaření osmažili na pánvi s rozehřátým sádlem dozlatova. Na talíři můžeme ještě dozdobit pažitkou.

O výrobci

PENAM, a.s. se sídlem v Brně patří k předním pekárenským a mlynárenským výrobcům ve střední Evropě. V jeho sortimentu najdete pekárenské a mlýnské produkty s tradicí již od roku 1992.

Skladování

Skladujte v suchu při pokojové teplotě.

Výrobce

PENAM, a.s.
Cejl 504/38
602 00   Brno - Zábrdovice
Česká republika

 

 

Složení

Vařená zápara21.6 %
Pitná voda
Směs
Žitná mouka
Aromastarter - lepek
Žitný kvas
Žitná mouka
Pitná voda
Kvasná kultura - lepek
Žitná mouka
Pekařská směs
Pšeničná mouka
Cukr
Pšeničný lepek
Kmín
Ječmen pražený
Pšeničná mouka
Sladový extrakt
Pitná voda
Pražený ječný slad
Zobrazit vše

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota1004 kJ/239 kcal
Tuky0.9 g
z toho nasycené mastné kyseliny0.2 g
Sacharidy48 g
z toho cukry4.8 g
Bílkoviny6.4 g
Sůl1.1 g
Vláknina5 g