Noel Jamon Serrano krájené

80 g
Prémiová kvalita
Éčka
(Celkem 3)
59,90 Kč 748,75 Kč/kg
Země původu: Španělsko,

Popis produktu

Jamon Serrano (španělsky: horská šunka), je sušená šunka z bílých prasat. Produkt podobný italskému prosciutto crudo, chorvatskému pršutu nebo francouzskému jambonu de Bayonne. Rozdíl je v procesu zrání, kdy Jamón Serrano zraje v sušším prostředí a delší dobu. Jedná se tak o šunku více vyzrálou s jedinečnou, intenzivnější chutí.

Skladování: Skladujte při 0 až +7°C a relativní vlhkosti 50%.

Složení

vepřové maso
jedlá sůl
antioxidant
E301 - Askorban sodnýŠkodlivost 1 z 6
Konzervanty
E252 - Dusičnan draselnýŠkodlivost 4 z 6
E250 - Dusitan sodnýŠkodlivost 5 z 6
obsah tuku nejvýše17 %
obsah soli nejvýše5.5 %

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota1043 kJ/250 kcal
Tuky14 g
z toho nasycené mastné kyseliny5.9 g
Sacharidy0.9 g
z toho cukry0.5 g
Bílkoviny30 g
Sůl4.5 g
Vláknina g
Garantem a dodavetelem hodnocení éček je nezávislá organizace Fér potravina.
Dusitan a dusičnan sodný mají u uzenin výjimku a nepočítají se do celkového éčkového skóre výrobku.