Lagris Cizrna

450 g
29,90 Kč 66,44 Kč/kg
Země původu: Bulharsko, Itálie,

Popis produktu

Cizrna je luštěnina žluté až žlutohnědé barvy s jemnou oříškovou či kaštanovou chutí. Pochází z Asie, ale dnes se pěstuje v celé jižní Evropě.

Je vysoce hodnocená především pro svůj obsah bílkovin. I po uvaření si uchovává svou křupavou konzistenci. Výtečně se tedy hodí do salátů, jako příloha k masu, k těstovinám i k přípravě pomazánek, nádivek a moučníků. Nejznámější pomazánkou z cizrny je hummus – pyré s česnekem, sezamovým krémem a citronovou šťávou.

Použití

Přebranou a propláchnutou cizrnu namočte na 12 hodin do většího množství vody. Vařte doměkka a solte dle chuti před úplným změknutím.

Skladování

Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.

Výrobce

Podravka - Lagris, a.s.
Dolní Lhota 39
763 23 Dolní Lhota

Složení

Cizrna

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota1300 kJ/310 kcal
Tuky4.6 g
z toho nasycené mastné kyseliny0.6 g
Sacharidy32 g
z toho cukry2.7 g
Bílkoviny21 g
Sůl0.01 g
Vláknina28 g