Baby cukety jsou menší, mají lesklý povrch a jemnou chuť. Dužina je velmi měkká a vodnatá s množstvím semen.

Použití

Baby cuketky používáme všude tam, kde vynikne jejich jemná chuť. Tenké plátky cukety můžete jednoduše přidat do salátu, nakrájet na tyčinky a podávat s dipem jako občerstvení. Nebo je napůl rozkrojené péci na grilu a podávat jako přílohu k masovým pokrmům či rybám.

Tip: Připravte si s námi vynikající zdravé špagety s baby cuketami a brokolicí.

Brokolici necháme povařit dvě až tři minuty ve vroucí osolené vodě, poté ji zchladíme pod tekoucí vodou a necháme odkapat. V míse smícháme utřený česnek, citronovou šťávu a petrželku. Na velké pánvi rozpálíme olej a přidáme cukety, opékáme zhruba pět minut lehce dozlatova. Na pánev přidáme brokolici, uvařené špagety a smícháme s vytvořenou zálivkou.

Na závěr přidáme parmazán a podáváme s lístky čerstvé bazalky.

Přejeme dobrou chuť.

Skladování

Baby cukety uchovávejte v chladu.