Cherimoya je tropické ovoce jehož dužina je bílá, smetanová až narůžovělá, máslově měkká a chutí připomíná máslový vanilkový dezert. Její chuť bývá přirovnávána také k banánům, jahodám a ananasům.

Tyto chutné plody se sklízejí nezralé a před konzumací se musí nechat změknout.

Použití

Konzumuje se pouze dužina. Z dužiny se vyrábí také džusy, zmrzlina, džemy a jiné pochutiny.

Upozornění

Semena jsou jedovatá

Skladování

Skladuje se v chladu, při teplotě 8–12 °C, ideálně při vyšší vlhkosti vzduchu. Dozrávají při pokojové teplotě, poté je lze krátce skladovat v chladničce. Jsou velmi citlivé na otlaky.