BIO Petržel kořenová, balení

350 g
59,90 Kč 171,14 Kč/kg
Země původu: Rakousko,

Popis produktu

Oblíbená kořenová zelenina v BIO kvalitě.

Kořeny petržele obsahují vitaminy A, B, C, E a řadu minerálních prvků, jako je draslík, fosfor, hořčík, sodík, vápník a železo. Silice podporují činnost ledvin, snižují krevní tlak a zlepšují funkci celého trávicího traktu. Kyselina listová, obsažená v nadzemních částech rostliny, podporuje správnou tvorbu tkání a dělení buněk.  

Použití

Kořenová petržel se používá do základů pro přípravu polévek a omáček. Vyzkoušejte přípravu petrželového pyré jako přílohu např. k masitým pokrmům:

Petržel nakrájíme na menší kostky a společně se šalotkou nakrájenou na jemno lehce orestujeme na pánvi. Zalijeme zeleninovým vývarem (200 - 300 ml) a dusíme pod poklicí doměkka. Až je tekutina odpařená, rozmixujeme ponorným mixérem a zjemníme 100 ml smetany. Ochutíme solí a přimícháme oříšek másla.

Skladování

Uchovávejte v lednici v šuplíku na zeleninu při teplotě okolo 4 °C.

Složení

Petržel kořenová bio