Skaličan Lovecký salám

200 g
Éčka
(Celkem 7)
39,90 Kč 199,50 Kč/kg
Kategorie:
Země původu: Česká republika,

Popis produktu

Jedná se o trvanlivý fermentovaný masný výrobek s minimálním obsahem masa 90%. Příjemná výrazná vůně po uzení studeným kouřem. Chuť u výrobku je ostřeji kořeněná, výrazněji slaná. Při skusu je výrobek vláčný.

Skladování: min 0°C max 20°C

Složení

vepřové maso
hovězí maso
vepřové sádlo
jedlá sůl
konzervant
E250 - Dusitan sodnýŠkodlivost 5 z 6
dextróza
směs koření
látka zvýrazňující chuť a vůni
E621 - L-glutaman sodnýŠkodlivost 5 z 6
barvivo
E150c - Amoniakový karamelŠkodlivost 3 z 6
E162 - BetaninŠkodlivost 0 z 6
E120 - Kyselina karmínová, karmínyŠkodlivost 5 z 6
antioxidant
E300 - Kyselina L-askorbováŠkodlivost 0 z 6
E301 - Askorban sodnýŠkodlivost 1 z 6
extrakty koření
Směs mikrokoků a bakterií mléčného kvašení
česneková pasta
+ Zobrazit vše

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota1953 kJ/465 kcal
Tuky40 g
z toho nasycené mastné kyseliny18 g
Sacharidy0 g
z toho cukry0 g
Bílkoviny19 g
Sůl3.15 g
Vláknina g
Garantem a dodavetelem hodnocení éček je nezávislá organizace Fér potravina.
Dusitan a dusičnan sodný mají u uzenin výjimku a nepočítají se do celkového éčkového skóre výrobku.