Skaličan Chorizo

200 g
Éčka
(Celkem 3)
44,90 Kč 224,50 Kč/kg
Kategorie:
Země původu: Česká republika,

Popis produktu

Jedná se o trvanlivý fermentovaný masný výrobek s minimálním obsahem masa 90%. Příjemná výrazná vůně po uzení studeným kouřem. Chuť u výrobku je ostřeji kořeněná na konci až příjemně štiplavá po použitém koření.

Skladování: min 0°C max 20°C

Složení

vepřové maso90 %
jedlá sůl3.5 %
konzervant
E250 - Dusitan sodnýŠkodlivost 5 z 6
koření
Hroznový cukr
extrakty koření
antioxidant
E315 - Kyselina erythorbováŠkodlivost 2 z 6
E316 - Erythorban sodnýŠkodlivost 2 z 6
Směs mikrokoků a bakterií mléčného kvašení

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota2353 kJ/562 kcal
Tuky41 g
z toho nasycené mastné kyseliny24 g
Sacharidy g
z toho cukry0 g
Bílkoviny18 g
Sůl3.25 g
Vláknina g
Garantem a dodavetelem hodnocení éček je nezávislá organizace Fér potravina.
Dusitan a dusičnan sodný mají u uzenin výjimku a nepočítají se do celkového éčkového skóre výrobku.