Pick Uherský salám XXL

cca 1,3 kg
Éčka
(Celkem 1)
cca 779,87 Kč 599,90 Kč/kg
Kategorie:
Země původu: Maďarsko,

Popis produktu

Přírodní produkt konzervovaný studeným uzením.

Uherský salám PICK je vyráběn v Szegedi již od roku 1869. Salám je stále vyráběn na základě původního receptu, zauzen studeným kouřem z vystárlého bukového dřeva. Pomalý, přirozený proces zrání trvá 90 dní. Jedinečné mikroklima oblasti řeky Tisza vytváří na povrchu bílou plíseň, která dává Uherskému salámu PICK jeho neporovnatelnou chuť a vzhled.

Skladování: Skladovat v suchém prostředí do 20°C, vlhkost vzduchu 40-50%. Chránit před přímým slunečním světlem.

Složení

vepřové maso80 %
špek
koření
sůl5.5 %
konzervant
E250 - Dusitan sodnýŠkodlivost 5 z 6

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota2167 kJ/524 kcal
Tuky47 g
z toho nasycené mastné kyseliny19 g
Sacharidy0.5 g
z toho cukry0.5 g
Bílkoviny25 g
Sůl4.2 g
Vláknina g
Garantem a dodavetelem hodnocení éček je nezávislá organizace Fér potravina.
Dusitan a dusičnan sodný mají u uzenin výjimku a nepočítají se do celkového éčkového skóre výrobku.