Šumivé víno, bílé. Světlejší zlatavá barva a středně intenzivní perlení. Elegantní ovocná vůně připomíná šťavnatá zelená jablka a žluté zahradní ovoce. V chuti plné, harmonické, svěží s ovocným projevem. Delší závěr. Archivace do 2 let.

Charakteristika vína

• Odrůda: 85 % Glera a 15 % ostatní povolené odrůdy pro výrobu Prosecca
• Oblast: Veneto/Friuli
• Výše zbytkového cukru: zvláště suché
• Oblast alkoholu: 11,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme jako aperitiv, k rybám a mořským plodům, drůbeži či polotvrdým sýrům z kravského mléka.

Použití

Teplota podávání 9–11 °C. Typ sklenice flétna.

Výrobce

Santero Fratelli & C. Industria Vinicola Agricola Santo Stefanese S.p.a.
Via Cesare Pavese 28 
12058 Santo Stefano Belbo
Itálie