Online supermarket Rohlik.cz

Co je Quinoa - merlík čilský?

 

Quinoa v překladu znamená - matka zrno - vzácný poklad Inků.

Neobsahuje lepek.

Obsahuje vitamíny a minerály (vápník, železo, zinek, hořčík, draslík aj.) a všechny esenciální aminokyseliny).

Bohatá na vlákninu.

Lehce stravitelná.

Nízký glykemický index, vysoká nutriční hodnota.

 

Prospěšné účinky Quinoi:

Podporuje vstřebávání výživných látek.

Výrazně snižuje riziko vzniku rakoviny prsu.

Pomáhá z těla vylučovat toxiny.

Působí příznivě na růst svalové hmoty a regeneraci poničených tkání.

Jedna ze základních potravin pro kosmonauty.

Vysoké hodnoty vápníku a hořčíku pomáhají ke kvalitnějšímu spánku.

Snižuje riziko civilizačních chorob, posiluje činnost nervové soustavy a zvyšuje plodnost.

 

Možnosti použití Quinoi:

Pozor - quinou před použitím propláchněte několikrát vroucí vodou a vařte v 2,5 násobném množství vody cca 15 minut! Během vaření nabývá na objemu.

Po tepelné úpravě neztrácí živiny.

 

Můžeme nahradit všude tam, kde se používá rýže nebo kuskus.

Tip: v kombinaci se sušeným ovocem – zdravá svačina či snídaně.

Tip: zeleninová polévka s quinoou.

Sladké kaše nebo nákypy.

Zeleninové i ovocné saláty.

Dezerty.

Zavářka.

Pečení (chleba, sušenky).

 

Skladování: do 25°C.