
Kadrnka Ryzlink vlašský 2020 pozdní sběr
0,75 l- Popis
- Složení
- Podobné produkty
- Další produkty značky
- Recepty
Vynikající víno krásně zlatavé střední viskozity.
Ve vůni jsou cítit zralé citrusy, květy lučního kvítí, limetková šťáva a jemná kořenitost v závěru. Chuť je velmi živá, ovocná s tóny citrusové šťávy, kiwi, sušených oříšků a pěkně slanou dochutí. Hrozny byly napadeny z 30 % Botrytis cinerea a macerovaly po zpracování 18 hodin v lisu. Jedna třetina vína kvasila a zrála 5 měsíců v dubovém sudu a zbytek v nerezi. Po vyškolení bylo víno před plněním sceleno.
Vinař roku 2018 v kategorii malé vinařství
Charakteristika vína
- Odrůda: Ryzlink vlašský
- Dodávaný ročník: 2020
- Oblast: Morava
- Podoblast: Mikulovská
- Obec: Mikulov
- Trať: Ořechová hora
- Jakostní zatřídění: pozdní sběr
- Výše zbytkového cukru: suché (1,7 g/l)
- Obsah alkoholu: 13 %
- Kyseliny: 7,3 g/l
Snoubení s pokrmem
Doporučujeme podávat k rybám a mořským plodům.
O vinařství
Rodinné vinařství Kadrnka se nachází ve vinařské obci Březí u Mikulova v blízkosti Pavlovských a Dunajovských vrchů. V Březí se jedná se o viniční tratě Liščí vrch a Ořechová hora, v Dobrém Poli trať Staré a v Mikulově trať Za Turoldem. Při výrobě vína klade důraz na veškeré práce ve vinici. Minimalizuje chemické zásahy, vyznává šetrný přístup ke keři i hroznu a vínu celkově v duchu integrované produkce.
Skladování
Skladujte v temnu a chladu, při teplotě 15 - 20°C. Po otevření ihned spotřebujte.
Výrobce
Vinařství Kadrnka
Mládežnická 542
691 81 Březí u Mikulova
Česká republika