Čerstvý filet z pražmy královské, jejíž maso se vyznačuje jemnou chutí.

Pražma královská, vlastním jménem Mořan zlatý, je ostnoploutva ryby žijící v Středozemním moři a ve východní části Atlanitku od jižní Anglie až po Kanárské ostrovy.

Použití

Filety nejprve osušíme. Následně je osolíme a opepříme. Poté je vložíme na pánev s rozpáleným olejem a smažíme z obou stran dozlatova. Nejprve smažíme stranu s kůží. Podáváme s bramborovou kaší či pečivem.

O výrobci

Bidfood se objevil na trhu už roku 1990 v dánském zastoupení společnosti Nowaco. Zabývá se především distribucí mražených a chlazených potravin.

Společnost dále vyvíjí a vyrábí potraviny s vlastními značkami. Má pod křídly hned několik vlastních značek jako jsou například Nowaco, Prima, Petron, Gurmet, Banquet, Drůbež Dýšina, Bagetier, Dobroty babičky Kláry, Coronet a také Meliko.

Skladování

Skladování: skladujte při teplotě 0–2 °C.

Výrobce

Bidfood Czech Republic s.r.o.
V Růžovém údolí 553
278 01 Kralupy nad Vltavou
Česká republika