Divoký losos Sockeye (Oncorhynchus nerka) vyniká jasně červenou barvou svaloviny, kterou získává konzumací velkého množství zooplanktonu a krevet. 

Zbarvení je přirozené, protože se jedná o divokou rybu. Dokonce během tahu za rozmnožováním se jeho stříbrná barva kůže změní v červenou. Sockeye se loví v ústí řek na Aljašce předtím, než se jdou do horních partií řeky vytřít a rozmnožit.

Rozmrazený chlazený filet s kůží.

Použití

Při kuchyňské přípravě vynikne fantastická chuť ryby. Proto se doporučuje rychlá úprava nebo naopak použití nízkých teplot, aby nedošlo k vysušení.

O výrobci

Rybářství Chlumec nad Cidlinou a.s. je česká společnost, která byla založena roku 1993. Je významným členem Rybářského sdružení ČR a má rozhodující postavení v chovu ryb v severní a severovýchodní části České republiky. Hospodaří na 235 rybnících o výměře přibližně 1700 ha vodních ploch. Dodává jak čerstvé, tak mražené sladkovodní ryby.

Skladování

Skladujte v chladničce při maximální teplotě do 5 °C. 

Výrobce

Rybářství Chlumec nad Cidlinou a.s.
Boženy Němcové 711
503 51 Chlumec nad Cidlinou 
Česká republika