
COSI'
COSÌ BIO Ventricina salám EKO balení
80 gDoručení už do 60 minut
- Popis
- Složení
- Podobné produkty
- Další produkty značky
- Recepty
Tradiční, italský salám z vybraného, hrubě namletého vepřového masa v BIO kvalitě.
Salám se vyrábí z hrubě mletého vepřového masa, směs se ochutí vybraným kořením a následně se nechá uzrát jeden měsíc, během zrání dochází k utvrzování směsi uvnitř. Poté se salám válcuje v mouce - tento proces zabraňuje vysychání vnější vrstvy. Je charakteristický svou oranžovou barvou a při řezu jsou vidět hrubá zrnka tuku. Vyznačuje se pikantnější, kořenitou chutí po chilli papričkách.
Ekologické balení
Eco pack je nový ekologický obal vyvinutý společností Golfera. Obaly od potravin jsou šetrné vůči životnímu prostředí a to proto, že firma používá o 70 % méně plastu ve srovnání s běžnými plastovými obaly.
V čem jsou obaly jiné? Obaly mají zásobník z recyklovatelného papíru (FSC certifikovaný papír z udržitelných lesů), respektují životní prostředí a organické hodnoty a v neposlední řadě zahrnuje spotřebitele zcela novými zkušenostmi.
Použití
Silné řezy Ventricina jsou vynikajícím předkrmem, ke kterému stačí jen přidat opečený a ochucený chléb s trochou oleje a česneku. Výborně se hodí k červenému vínu.
O výrobci
Příběh rodinné firmy začal v 60. letech minulého století v malém řeznictví, které založil dědeček s otcem dnešního majitele firmy. Pravý sen se uskutečnil až v roce 1989, kdy vybudovali vlastní podnik Golfera ve městě Lavezzola. Především díky své vášni pro řemeslo, se stala Golfera Lavezzola jednou z nejprestižnějších společností v celé Evropě. Cílem podniku je výroba tradičních italských lahůdek z masa, řeznictví a hotové pokrmy z prvotřídních surovin.
Skladování
Skladujte v chladničce při teplotě do 4 °C.
Výrobce
GOLFERA IN LAVEZZOLA SPA
Via Dell'Industria 6/8
48017 Lavezzola
Itálie
Trvanlivost
Složení
Vepřové maso |
Mořská sůl |
Přírodní aromata |
Dextróza |
Bílé víno |
Koření |
Aromatické rostliny |
Antioxidant |
E300 - Kyselina L-askorbová |
Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota | 1498 kJ/361 kCal |
Tuky | 29 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 14 g |
Sacharidy | 1 g |
z toho cukry | 0.5 g |
Bílkoviny | 25 g |
Sůl | 3.5 g |
Vláknina | g |