Výrazná vůně snoubí aroma růžových plátků s tóny liči a medu. Plnější, velmi aromatická, nasládle kořenitá chuť s příjemnou šťavnatou kyselinou, připomínající zralé citrusy, přezrálá jablíčka a mandarinkový kompot. Dlouhý závěr.

Víno prokvášelo spolu s ručně obranými kuličkami hroznů Tramínu kořenitého z trati Krátký a 8 měsíců leželo na jemných kalech.

Charakteristika vína

• Dodávaný ročník: 2018
• Odrůda: Tramín červený
• Oblast: Morava
• Podoblast: Velkopavlovická
• Obec: Vrbice
• Trať: Skale
• Výše zbytkového cukru: suché
• Jakostní zatřídění: zemské víno
• Zbytkový cukr: 0,6 g/l
• Kyseliny: 4,4 g/l
• Obsah alkoholu: 13 % obj.

Snoubení s pokrmem

Výborně se hodí k asijským pokrmům, těstovinám a dezertům.

Použití

Teplota ideální pro servírování: 10 až 12 °C.

Doporučujeme dekantovat 20 minut před podáváním. 

Co je dekantace? 

Dekantace vína je proces, při kterém se zbavujeme usazenin a vinného kamene z lahve. Usazeninu z vysrážených barviv a taninu, tzv. depot, můžeme často pozorovat zejména u červených vín.

Při dekantaci se nechá víno stát, aby se depot usadil na dně lahve. Vypláchneme karafu nepatrným množstvím vína, kterým se zavíní a to vylejeme. Následně opatrně přelijeme zbytek vína do karafy a dáváme pozor, aby se nám do ní nedostala usazenina. 

O výrobci

Vinaření má v rodině téměř pětisetletou tradici a k vínu přistupují s úctou a šetrností. Hrozny pochází z vlastních vinic v obci Vrbice a Velké Pavlovice. Vína vznikaji přirozeným procesem bez zbytečných zásahů, jsou nefiltrovaná a s nízkým obsahem síry.
 

Skladování

Skladujte naležato v temnu, suchu v teplotě do 20°C.

Výrobce

SYFANY, spol. s r.o.
Vrbice 428
Vrbice, 69109