Milí zákazníci, poptávka po naší službě se díky mimořádné situaci dramaticky zvyšuje. Abychom mohli obsloužit ještě více lidí, kteří nás teď potřebují, omezujeme maximální počet položek v nákupu na 45. Dál děláme vše pro to, abychom ještě více navýšili naši kapacitu. Všechny vás moc prosíme o trpělivost a shovívavost. Děkujeme Vám.

CAKEZO Perfect glaze mix chocolate milk

300 g
169,90 Kč 566,33 Kč/kg
Země původu: Česká republika,

Zrcadlová poleva neboli glazura s barvou mléčné čokolády a lahodné chuti po pravé čokoládě a mléku.

Udělejte radost vám nebo vaším blízkým krásným dortem s netradiční zrcadlovou polevou.

Poleva je vyrobena z nejkvalitnější čokolády.

Z 300 g polevy připravíme 480 g hmoty. Tato dávka vystačí na dva dorty o průměru 14 cm nebo až dort o průměru 25 cm. Vždy záleží na výšce dortu a typu efektu dekorace.

Výhody polevy

  • bezlepkový produkt
  • jedinečný produkt na trhu
  • univerzální užití
  • kvalitní suroviny

Použití

Určeno na dorty nebo řezy.

Jak na polevu?

Na sáček o hmotnosti 300 gramů budete potřebovat 150 gramů vody.

Za stálého míchání zahřejte na cca 85 °C, poté za občasného míchání zchlaďte na aplikační teplotu 34–23 °C (dle velikosti výrobku). Polevu  okolo 34 °C  rozmixujte tyčovým mixérem, který do polevy vložte tak, aby u nože při vlkádání nevznikla vzduchová bublina.

Aplikační teplota uvařené polevy může být až 23 °C. Doporučujeme sledovat konzistenci.

O výrobci

Cakezo je mladá firma zabívající se vývojem a výrobou surovin pro cukrářský svět. Nebojí se experimentovat a vymýšlet nové a neznámé produkty.

Jsou otevřeni inovacím a díky tomu budují firmu na vysoké úrovni. Nabízí funkční a exkluzivní produkty se 100% podporou.

Skladování

Skladujte v suchých a dobře větratelných prostorech při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti do 75 %.

Výrobce

CAKEZO s.r.o.
Zavidov 124
270 35 Zavidov
Česká republika

Složení

Cukr
Kakaová hmota
Sušené mléko plnotučné
Kakaové máslo
Kakao
Želatina
Emulgátory
E322 - Lecitiny
Čokoládový extrakt

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota1904 kJ/452 kcal
Tuky16.34 g
z toho nasycené mastné kyseliny10.14 g
Sacharidy73.41 g
z toho cukry62.16 g
Bílkoviny6.36 g
Sůl0.14 g
Vláknina g

Alergeny

Sójové boby
Mléko
Garantem a dodavetelem informací o éčkách je nezávislá organizace Fér potravina.
Obsah alergenů před konzumací vždy zkontrolujte na obalu výrobku.