Že jste o ní ještě neslyšeli? Není divu, jedná se o velmi netradiční surovinu, která prošla stejně náročným procesem zrání jako černý česnek.

Proč vám udělá radost:

• Chcete si zpestřit každodenní pokrmy jako jsou saláty, těstoviny, bowly nebo masová jídla.
• Máte rádi tapas k vínu a bufetové pohoštění - chlebíčky, jednohubky, dipy a pesta.
• Cibule se dá jíst i na svačinku jen tak, opravdu chutná velmi jemně. Přidat si ji můžete k vašemu oblíbenému snacku.
• Vaše kreativita se projevuje zejména při vaření a rádi zkoušíte nové suroviny.
• Milujete cibuli, a proto si musíte vyzkoušet i tu černou.

NEMÁTE rádi klasickou cibuli? Ale chcete využít její zdravotní účinky?

• Právě pro vás, je černá cibule ideální náhradou.
• Má jinou chuť než čerstvá cibule.
• Nepálí z ní při krájení a vaření oči.

Vážení zákazníci vezměte prosím na vědomí, že BIO položky jsou pěstovány bez chemického ošetření, a proto jsou náchylnější pro vznik povrchových a vzhledových vad na povrchu plodu. Tyto nevzhledné vady nemají vliv na chuť a kvalitu produktu. Jedná se pouze o vizuální problém, který je u BIO položek naprosto běžný a neměl by být důvodem k reklamaci. Děkujeme za pochopení.

Použití

V tomto receptu vám představíme naši novinku a tou je černá cibule. Zkuste si udělat zapečené smetanové brambory dle receptu níže.

Pro přípravu budete potřebovat:

• brambory nakrájené na plátky
• cibule (bílá, červená) nakrájená na plátky
• smetana (alespoň 30%)
• máslo
• trochu vody
• černá cibule
• sůl a pepř
• jeden stroužek bílého česneku

Recept je velmi jednoduchý, do pečící formy (pekáčku) naskládáte dospod nakrájené cibule a přidáte trochu másla a vody, aby se nic nepřipékalo. Nejprve vyskládáte do pekáčku bramborové plátky. Smetanu smícháte se solí, pepřem a vylisovaným česnekem a zalijete s ní brambory. Následně dle chuti osolíte, opepříte. Přidat můžete i kuřecí nebo vepřové plátky. Ke konci pečení můžete přidat i sýr. Pečete na 165 °C zhruba 50 minut (pokud přidáte maso, pečte déle). Během pečení je vhodné celý obsah alespoň dvakrát promíchat. Po upečení nakrájejte černou cibuli a přidejte ji navrch pokrmu. Chuťová kombinace jemných smetanových brambor s černou cibulí vás jistě překvapí.

Přejeme dobrou chuť.

O výrobci

Garlio je značkou pro výjimečné potraviny. Tato rodinná společnost si pečlivě vybrala černý česnek vysoké kvality a jedinečné chuti. Bio čerstvý česnek odrůdy Allium Sativum L. je produkován na slunných pláních Andaluské nížiny od úpatí hor Sierra Morena až po Sierru Subbeticu. Dlouhých 33 let kultivace česneku v tomto regionu předcházelo k jeho zpracování na česnek černý. Od roku 2013 se povedlo vyvinout technologie, které přetvoří bílý česnek na černý, promění jeho strukturu, chuť a zejména nutriční látky. Česnekem to ale nekončí. Již nyní v Garliu se chystají další „černé“ produkty pro radost při vaření a nové zážitky.

Skladování

Skladujte při pokojové teplotě na suchém tmavém místě. Tip: Pro lepší chuť skladujte v chladničce.

Výrobce

Garlio
Minická 376/2
181 00  Praha 8
Česká republika