Unětické pivo je světlý ležák, který je nefiltrovaný, spodně kvašený a nepasterizovaný.

Únětická dvanáctka je skladbou surovin i jejich kvalitou totožná se svojí štíhlejší sestrou. Postup výroby ve varně zaručuje ve finále vyšší plnost a předpoklad bohaté a trvanlivé pěny hotového piva. Řízené hlavní kvašení, dokvašení a zrání zajišťuje pivu „sladové tělo“ i vyšší obsah alkoholu. Charakteristická je silnější kvasničná vůně. Vzhledem je nazlátlé barvy s mírným kvasničným zakalením.

Obsah alkoholu 5,1 %.

Použití

Pivo je určeno k přímé konzumaci, podávejte a pijte vychlazené.

O výrobci
Pivovar byl postaven pravděpodobně roku 1710. Usuzuje se tak podle letopočtu, který je vytesán v základovém pilíři v prostorách sladovního humna, kde se dnes nachází Pivovarský výčep. Sílící tlak konkurence na začátku 20. století způsobil pivovaru problémy. Z 1.světové války se podnik už nikdy nevzpamatoval. Další rána přišla s Protektorátem a kolem roku 1942 byl pivovar zakonzervován. Rokem 1948 ovšem skončilo majetnictví Metropolitní kapituly u sv. Víta a do Únětic byla dosazena správa ze smíchovského Staropramenu. Pivovar byl sice ještě začleněn do svazku Rakovnicko-kladenských pivovarů, ale v březnu 1949 definitivně výrobu ukončil. V březnu 2010 se pod vedením manželů Tkadlecových z nedalekých Roztok u Prahy začal připravovat projekt na „Znovuzrození Únětického pivovaru“ a výsledek určitě ochutnejte!

Skladování

V chladu a temnu při teplotě 1-20°C.

Výrobce

Únětický pivovar
Rýzněrova 19
Únětice 252 62
Česká republika