Toto elegantní růžové víno, které voní po jahodách, marakuji, melounu a pomeranči vás okouzlí svou plnou, svěží a vyváženou chutí. Víno má dlouhé a čisté doznívání.

K výrobě Masso Antico "Primitivo Salento Rosè" je používáno hroznové víno vypěstované v Apulii. Hrozny se jemně lisují a nechají se macerovat ve slupce asi 2 hodiny, aby se dosáhlo růžové barvy typické pro toto víno. Fermentace se provádí při kontrolované teplotě 14–16 °C a trvá asi 10 dní.

Charakteristika vína

• Odrůda: Primitivo
• Ročník: 2019
• Oblast: Apulia
• Podoblast: Salento
• Jakostní zatřídění: IGT
• Zbytkový cukr: 8 g/l
• Kyseliny: 5,5 g/l
• Obsah alkoholu: 13 %.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme snoubit s pokrmy z ryb a měkkýšů.

Použití

Teplota podávání 10–12 °C.

O vinařství

Italské vinařství Schenk je součástí skupiny Schenk Group, která byla založena v roce 1893 v Rolle (Švýcarsko), vlastní vinařství ve Švýcarsku, Francii, Itálii a Španělsku a je jedním z nejvýznamnějších producentů vína. Hlavní sídlo firmy bylo v roce 1960 přemístěno do Ory nedaleko Bolzana. Italské vinařství Schenk ve výrobě svých vín garantuje vysokou kvalitu, má skvělý tým vyškolených agronomů a enologů.

Skladování

Skladujte v suchu, temnu a naležato při teplotě pod 20 °C.

Výrobce

Schenk Italian Wineries
Via Stazione 43
I 39040 Ora (BZ)
Itálie