Červené víno, suché. Víno je kupáží Frankovky, která zrála 20 měsíců v několika malých a jednom velkém dubovém sudu. Prvotní tvrdší látky během této doby harmonizovaly. Víno je tedy optimálně vyvážené, s dochutí spíše kulatou. 

Intenzivní rubínová barva, vůně vína je jemná, ale komplexní. Je postavena na ovocném základu třešní a doplněna o stopy skořice a meduňky. Chuť je výrazná po višňové pecce, která je pravým charakterem Frankovky z Modrých hor. Dlouhou dochuť vína doplňuje aroma dubového dřeva.

Charakteristika vína

• Jakost: VOC
• Ročník: 2018
• Oblast: Morava
• Podoblast: Velkopavlovická
• Obec: Němčičky
• Výše zbytkového cukru: suché
• Obsah alkoholu 12,5 %
• Zbytkový cukr 2 g/l
• Kyseliny 6,6 g/l

Snoubení s pokrmem

Vhodné ke zvěřině, kořenité úpravě hovězího masa a sýrům s bílou plísní.

Použití

Teplota ideální pro servírování je 11 °C.

O vinařství

VÍNO J. STÁVEK je specialistou na likérová vína vyráběná technologií portských vín. Moravská varianta portského vína je výsledkem invenčního přístupu mladé generace zdejších vinohradníků a vinařů. Jejich umění přidalo elegantnímu nápoji více ovocitosti a svěžesti, které jsou autentickým a nenapodobitelným výrazem severních vinařských oblastí. VÍNO J. STÁVEK patří ke třem výrobcům, kteří jako jediní mají v České republice na výrobu těchto vín koncesi a to zřejmě také kvůli faktu, že metoda fortifikace není jednoduchá.

Skladování

Skladujte při teplotě 10–20 °C.

Výrobce

Ing. Jan Stávek Ph.D.
Němčičky 176
691 07 Němčičky
Česká republika