Torre Rracina

Torre Racina Nero d´Avola IGT Terre Siciliane

Polosuché víno rubínově červené barvy.

Ve vůni je mírně pikantní s ovocitými tóny sušených fíků a dozrávajících plodů ovoce. Komplexní víno se středně plným tělem, kulaté s ovocitým dozvukem, tóny vanilky a s dobře integrovanými tříslovinami.

Tradiční vinifikační proces červených vín při kontrolované teplotě 25–27 °C, ruční sběr hroznů z vybraných vinic na počátku října, aby bylo dosaženo maximální cukernatosti. Jemné lisování hroznů, fermentace probíhá za přítomnosti slupek pro získání aroma a charakteristické rubínové barvy. Zrání probíhá 5–6 měsíců v dubových sudech.

Charakteristika vína

• Oblast: Itálie
• Podoblast: Sicílie
• Výše zbytkového cukru: Polosuché 
• Obsah alkoholu: 13,5 % obj.

Baleno v Argentině.

Snoubení s pokrmem

Víno je vynikající ke grilovaným a pečeným červeným masům či těžším sýrům.

Použití

Teplota ideální pro servírování 18–20 °C. 

O vinařství

Botter je italská společnost, která již skoro sto let nabízí širokou škálu italských jakostních vín, z nichž mnohé jsou vyráběny z hroznů z původních vinic. Vinice jsou rozloženy multiteritoriálně po celé Itálii od Benátska po Sicílii a Apulii. 

Skladování

Skladujte v temnu, suchu a naležato při teplotě do 20 °C.

Výrobce

BOTTER S.P.A.
Via L.Cadorna 17
30 020 Fossalta di Piave
Itálie