Feijoa

Dopřejte si osvěžující feijou, která je letecky dovážena přímo z Kolumbie.

Feijoa má pevnou, kožovitou, nejedlou slupku, která je hladká nebo mírně vrásčitá a má tmavě zelenou barvu. Pod ní je nažloutlá dužina, která obsahuje 4–5 rosolovitých ovocných dílků. Kyselá až sladce kořeněná chuť připomíná guavu nebo ananas. 

Velikost ovoce je dle aktuální skladové zásoby. Např: Feijoa o váze 75 gramů má průměrnou velikost cca 3,5 cm.

Plody rostou na stromě, který dorůstá až do výšky 4 m.

Zralé plody podléhají mírnému tlaku.

Použití

Plody musí být umyty a poté oloupány.

Feijoa chutná nejlépe čerstvá. Semínka se také konzumují.

Feijoa se také používá do ovocných salátů, zmrzliny, tvarohových pokrmů, pudinků a jiných dezertů.

Skladování

Uchovávejte v chladničce.