Candát obecný chlazený. Jedná se o dravou rybu s jemným masem. 

Balení obsahuje 1 filetu s minimem kostí a odstraněnými šupinami. Baleno ve vakuu.

Filety prošly hlubokým zamrazením a byly rozmrazeny za přísně kontrolovaných teplot a tento postup nelze zaměňovat s domácím rozmrazováním. Tyto procesy se používají i v tradičních rybářských zemích pro lepší dostupnost a zachování chuťových i vizuálních vlastností.

Použití

Určeno k tepelnému zpracování. Candátu svědčí jen základní úprava, candáta poklaďte máslem, posypte pepřem nebo mletým kmínem a dejte opéct z obou stran do křupava.