Čerstvý nářez z Rohlíku, který svou kvalitou uspokojí i ty nejnáročnější chuťové buňky a svými obaly zase odpovědnost vůči přírodě.

Tete de Moine AOP, v překladu do češtiny "hlava mnicha", je jeden z nejznámějších sýrů na světě. Začal se vyrábět ve 12. století ve švýcarském opatství Bellelay, a dnes je opravdovou delikatesou. Jedná se přírodní polotvrdý sýr z nepasterovaného kravského mléka ze švýcarských Alp.

Vyrábí se výhradně z mléka krav pasoucích se volně na trávě a v zimě krmených vybraných senem, zraje minimálně dva a půl měsíce na smrkovém dřevě. Jeho chuť je plná a intenzivní.  Abyste si ho vychutnali co nejlépe, servíruje se ve formě vějířků vytvořených speciálním nožem Girolle, určeným právě jen pro tento sýr.

Použití

Určeno k přímé spotřebě. Ideální je sýr párovat se suchým bílým vínem Domaine Fournier Pére & Fils Pouilly Fumé.

Skladování

Skladujte při teplotě  2–8 °C.

Výrobce

Lustenberger & Dürst SA
Langrüti 1, CH-6333
Hünenberg See 
Švýcarsko

Kam s obalem?