
Rohlik.cz Taleggio "Il Caravaggio" PDO výkroj
cca 160 gcca
- Popis
- Složení
- Podobné produkty
- Další produkty značky
- Recepty
Čerstvý nářez z Rohlíku, který svou kvalitou uspokojí i ty nejnáročnější chuťové buňky a svými obaly zase odpovědnost vůči přírodě.
Tradiční delikátní sýr z italského Bergama, který se pyšní historií sahající až do 11. století. Zraje přibližně 35 dní v ideálním mikroklima jeskyní a týden co týden se kontroluje, otáčí a potírá roztokem slané vody. Sýr je dokonale měkký těsně pod kůrou a uprostřed příjemně drobivý.
Tento měkký sýr z kravského mléka se vyznačuje intenzivní vůní doprovázenou zahalující krémovostí. Jeho jemná a sladká chuť získává zráním lehce kyselý nádech. Jeho kůrka je oranžově-červené barvy se šedo-zelenými očky plísně. Tvorba plísně na povrchu je přiřozenou a nezávadnou cahrakteristikou sýru Taleggio.
Obvyklá trvanlivost od doručení nákupu: 4 dny.
Použití
Určeno k přímé spotřebě. Skvěle se hodí jako delikátní pochoutka po večeři. Ideální je sýr párovat se suchým červeným vínem Barone Montalto BIO Aquerello Nero d’Avola.
Skladování
Skladujte při teplotě 4–6 °C.
Výrobce
Caseificio Defendi Luigi s.r.l.
Via Francesca 82
24043 Vidalengo fraz. Caravaggio - Bergamo
Itálie
Kam s obalem?