Vinařství Svoboda

Vinařství Svoboda Veltlín Frejunky 2023

Víno slámověžluté až zelenožluté barvy má mnohotvárnou aromatiku. Jako mladé voní svěžestí, pepřnatostí a někdy i vůní doutníku. Z ovocných tónů se v mladém víně objevuje vůně meruněk a plané vinohradnické broskve.

Na hlinitých půdách se později vůně vyvíjí do lipového květu, hořkých mandlí a na spraších je spíše kořenitá. Při zrání vína se nejdříve projevují pepřové tóny, později se objevuje mandlová chuť. U predikátních vín je zajímavá sametová plnost spolu s medovými odstíny. Někdy charakterově připomíná mladé Burgundské bílé.

Charakteristika vína

• Odrůda: Veltlínské zelené
• Dodávaný ročník: 2023
• Oblast: Morava
• Podoblast: Velkopavlovická
• Obec: Velké Bílovice
• Trať: Nová Hora
• Jakostní zatřídění: Pozdní sběr
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Zbytkový cukr: 0,5 g/l
• Kyseliny: 5 g/l
• Obsah alkoholu: 13 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme podávat k rybám, drůbeži a těstovinám.

O vinařství

Pan Svoboda získal vinici po svém dědovi a momentálně se o ni starají s otcem. Školu ohledně vína dostával již od mládí doma, tudíž má vinařství v krvi. Jeho sklípek se nachází ve sklepní uličce Staré Belegrady v největší vinařské obci Velké Bílovice. Celá produkce vín pochází pouze z jeho vlastních vinic z okolních viničních tratí. Při výrobě produktů se pan Svoboda nesnaží používat tolik hlavu, ale spíše chuť a cit. Vždyť i umění se dělá srdcem.

.

Skladování

Skladujte při konstantní teplotě do 16 °C.

Výrobce

Vinařství Svoboda
Staré Belegrady 224
691 02 Velké Bílovice  
České republika