-1593086704332.svg)
Rohlíkova Ciabatta
250 g39,90 Kč 159,60 Kč/kg
Vyprodáno. Lze objednat od středy 5:30.
Cena pro Premium: 33,91 Kč
Kategorie:
Země původu: Česká republika,
- Popis
- Složení
- Recepty
- Další produkty značky
Tradiční italské pšeničné pečivo, vyrobeno z dlouhozrajícího těsta, s vlhkostí až 75 %. Těsto se během zrání třikrát ručně překládá.
Použití
Určeno k přímé konzumaci. Ciabattu si můžete vychutnat ke snídani nebo ke svačině.
Skladování
Skladujte v suchu a mimo působení přímého slunečního záření.
Výrobce
Merhautovo pekařství, s.r.o.
Pražská 614
294 71 Benátky nad Jizerou
Česká republika
Složení
| Pšeničná mouka | 54 % |
| Pitná voda | |
| Stabilní kvas | |
| Voda | |
| Pšeničná mouka | |
| Sůl | |
| Sušený pšeničný kvas | |
| Pšeničná mouka | |
| Voda | |
| Startovací kultura | |
| Startovací kultura | |
| Stabilizátor | |
| Lepek pšeničný | |
| Žitná mouka | |
| Sušená šťáva z aceroly | |
| Pekařské droždí | |
| Olivový olej | |
| Jedlá sůl | |
| Pekařská směs | |
| Mouka ječná sladová | |
| Dextróza | |
| Emulgátor | |
| E472 - Estery mono- a diglyceridů mastných kyselin a, b, c, d, e, f | |
| Cukr | |
| Pšeničná mouka | |
| Emulgátor | |
| E471 - Mono- a diglyceridy mastných kyselin | |
| Kypřicí látky | |
| E450 - Difosforečnany | |
| E500(ii) - Hydrogenuhličitan sodný | |
| Emulgátor | |
| E322 - Lecitiny | |
| Sojový | |
| Enzym lepek | |
| Látka zlepšující mouku | |
| E300 - Kyselina L-askorbová | |
| Aroma | |
| Zobrazit vše |
Nutriční hodnoty na 100 g
| Energetická hodnota | 1252 kJ/296 kcal |
| Tuky | 3 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0.4 g |
| Sacharidy | 55 g |
| z toho cukry | 1.7 g |
| Bílkoviny | 11 g |
| Sůl | 1.4 g |
| Vláknina | 0 g |
Alergeny
| Obiloviny obsahující lepek |
| Sójové boby |
Garantem a dodavetelem informací o éčkách je nezávislá organizace Fér potravina.
Obsah alergenů před konzumací vždy zkontrolujte na obalu výrobku.