Zámecké vinařství Bzenec

Zámecké vinařství Bzenec Pálava pozdní sběr, collection 1508

Víno slámově žluté barvy. Vůně rozkvetlého šeříku a sušených rozinek. Chuť bohatá a medově sladká. V závěru s dochutí kompotovaných meruněk.

Collection 1508 je speciální edice vín připravena pro trh gastronomie.
Tato řada v sobě obsahuje jednak jakostní vína, ale i vína přívlastková. Název řady se vztahuje k zámeckým sklepům, kde jsou vína vyráběná s veškerou péčí, hrozny pak dozrávají do vysoké kvality. V řadě Collection 1508 PS jsou zastoupena přívlastková vína od ročníku 2015. Jsou to výhradně vína ze Slovácké podoblasti a hodí se k významným událostem, případně pro snoubení s jídlem.

Charakteristika vína

• Odrůda: Pálava
• Jakost: Pozdní sběr
• Dodávaný ročník: 2023
• Oblast: Morava
• Podoblast: Slovácká
• Výše zbytkového cukru: Polosladké (20 g/l)
• Obsah alkoholu: 12,1 %
• Kyseliny: 6,9 g/l

Snoubení s pokrmem

Hodí se ke kořenitým jídlům, k sladkým úpravám masa, k uzeným a pařeným sýrům a k dezertům.

O vinařství

Vinařství se nachází v krásném a romantickém prostředí Bzeneckého zámku, postaveného v pseudogotickém slohu. Výrobou vín v zámeckých sklepech navazuje na významnou historii tohoto místa. Sklepy čítají mnoho barikových i krásných ručně vyřezávaných sudů různých objemů. Zde o svá vína pečují zkušení sklepmistři a zároveň dbají na tradiční principy výroby vína a šetrné zpracování hroznů. Zámecké vinařství Bzenec ve spolupráci se svými sesterskými společnostmi Vinařství Mikrosvín Mikulov a Vinařství U Dvou lip s bioprodukcí hroznů obhospodařuje přes 500 ha vinic v podoblasti Slovácké, Mikulovské a Znojemské. V roce 2016 získalo titul Vinařství roku 2015 a Vinař roku 2016. Je šestinásobným držitelem titulu Šampiona Salonu vín – národní soutěže vín ČR a absolutním vítězem soutěže Prague Wine Trophy 2018.

Skladování

Skladujte v suchu, při teplotě 8–18 °C.

Výrobce

Zámecké vinařství Bzenec s.r.o.
Zámecká 1508
696 81 Bzenec
Česká republika