SPIELBERG CZ, s.r.o.

Spielberg Petit Chat

Limitovaná edice sestavená z vín odrůdy Chardonnay, Pinot Blanc a Pinot Meunier. 

Víno zaujme zlatavě-ryšavou barvou. Vůně vína je ovocná s tóny jádrového ovoce, citrusů, nektarinky a broskví.
V chuti je víno vyvážené s tóny jádrového ovoce, extraktivní a s dlouhým smetanově krémovým a minerálním závěrem.

Charakteristika vína

• Ročník: 2021
• Odrůda: Chardonnay, Pinot Blanc a Pinot Meunier
• Oblast: Morava
• Podoblast: Slovácká
• Obec: Archlebov
• Trať: Malíny
• Výše zbytkového cukru: suché (5,7 g/l)
• Jakostní zatřídění: Pozdní sběr
• Kyseliny: 7,3 g/l
• Extrakt: Bezcukernatý extrakt 22,7 g/l
• Obsah alkoholu: 13 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme podávat k terině ze zauzeného králíka.

O vinařství

V překrásné krajině tradiční vinařské oblasti Kyjovska, jen pár minut jízdy z bitvy Tří císařů proslaveného Slavkova, najdete pod pásem Ždánického lesa půvabnou vinařskou obec Archlebov a na jejím samém začátku vinařství SPIELBERG.

O vína sklizená na vlastních vinicích o rozloze takřka 65 ha se tu stará s týmem zkušených vinohradníků sklepmistr pan Ing. Ondřej Konečný. Vinařství také úzce spolupracuje s Mendelovou univerzitou v Brně a díky docentu Pavlouškovi procházejí vinařstvím k oboustranné spokojenosti kvalitní studenti oboru. Stáří vinic je různé, od mladých vinic dávajících svěží štíhlejší vína, až po vinice 40 let staré, z kterých vznikají hutná extraktivní vína.

Díky ekologickému pěstování révy a jejího zpracování využívající moderního systému řízeného kvašení, se daří produkovat přívlastková vína ve špičkové kvalitě. Ta jsou proto určena především pro gastronomii a do vinoték, ovšem s některými řadami se můžete setkat i v běžné obchodní síti.

Skladování

Skladování při teplotě 8–18 °C.

Výrobce

Vinařství SPIELBERG
Archlebov 406
696 33
Česká republika