Vepřová marinovaná žebra se připravují z masitých vepřových žeber, nakrájených na americký způsob.

Žebra jsou pečlivě připravena pro snadné a rychlé ohřátí na grilu nebo v troubě. Použít můžete barbecue marinádu nebo dle chuti použít vlastní.

Produkt je vyráběný metodou Sous-vide, která pochází z francouzského slova "ve vakuu". Maso se připravuje v uzavřeném obalu ve vodní nebo parní lázni za konstantně nižší teploty po dobu několika hodin. Produkt si tak zachovává svou přirozenou chuť a šťavnatost.

Použití

Vyjměte žebírka z plastového sáčku a položte je na grilovací nebo pečicí plech. Ohřejte podle pokynů a nezapomeňte je přibližně v polovině doby přípravy potřít grilovací marinádou. 

• Trouba: V předehřáté troubě pečte 20–25 minut při 200 °C. Po 15 minutách potřete grilovací marinádou.
• Gril: Grilujte cca 5 minut při intenzivním ohřevu. Po 2–3 minutách potřete grilovací marinádou.

O výrobci

Danish Crown Foods (dříve Tulip Food Company AS) je evropským producentem vepřového masa, slaniny, uzenin, hotových jídel a konzervovaného masa. Jejich plně integrovaný přístup jim umožní zachovat si plné vlastnictví, odpovědnost a sledovatelnost v rámci dodavatelského řetězce od farmy až na talíř.

Skladování

Uchovávejte v chladu při teplotě do 5 °C. Po otevření spotřebuje během 2–3 dní. Vyvarujte se překročení minimální trvanlivosti.

Výrobce

Danish Crown Foods
Tulipvej 1
DK-8940 Randers SV 
Dánsko