Schlosskellerei Gobelsbug

Schloss Gobelsburg Auslese Grüner Veltliner 2017

Skvělé rakouské víno.

Víno je středně tmavé zlaté barvy. Intenzivní aroma kandovaného ovoce, žlutého ovoce, bylinek a medu.
V chuti je víno elegantní a svěží s říznou kyselinou, která je dobře vyvážena sladkostí s tóny tropického ovoce a jemnou kořenitostí ve velmi dlouhém a příjemném závěru.

Charakteristika vína

• Odrůda: Grüner Veltliner
• Dodávaný ročník: 2017
• Oblast: Niederösterreich
• Podoblast: Kamptal
• Obec: Gobelsburg 
• Výše zbytkového cukru: Sladké
• Obsah alkoholu: 7,5 %

O odrůdě

Grüner Veltliner/Veltlínské zelené –  a Kamptal

Jednoznačně nejvýznamnější odrůdou bílého vína v Rakousku je Grüner Veltliner, které pochází z křížení Tramínu. Široké spektrum chutí: v mladých vínech najdeme zelená jablka a tóny bílého pepře, ve vyzrálých vínech se rozvíjejí medové tóny a tóny toastu. Výjimkou nejsou ani minerální tóny. Z odrůdy Grüner Veltliner se vyrábí všechny kvalitativní úrovně, od lehkých vín až po vysoce vyzrálá jakostní vína. Pro kvalitu vína jsou very důležité polohy a výnosy. Charakteristická jsou kořenitá, pepřová vína a vina s tóny peckovin. 

Snoubení s pokrmem

Víno se hodí k sýrům s modrou plísní, pikantním pokrmům, dezertům, jablečnému koláči, crème brûlée.

O vinařství

Schloss Gobelsburg v rakouském Podunají je jedním z nejstarších vinařství na světě. Vinařství je úzce spjato s historií cisterciáckého kláštera Zwettl. Zmínku o něm lze dohledat v dokumentech sahajících až do roku 1171. Vinice na neúrodných svazích a terasách se nacházejí v Kamptalu poblíž Langenlois a Gobelsburgu. Schloss Gobelsburg se soustředí na odrůdy Grüner Veltliner a Riesling. 

Skladování

Skladujte v suchu a chladu.

Výrobce

Weingut Schloss Gobelsburg GmbH
Schlossstrasse 16
3550 Gobelsburg
Rakousko
schloss@gobelsburg.at