Domäne Wachau

Domäne Wachau Riesling Federspiel Terrassen 2023

Výborné bílé víno z Rakouska.

Víno světle žluté barvy s intenzivní vůní citrusových plodů, grapefruitu a peckovin má svěží, komplexní a příjemnou chuť s temperamentní kyselinou, tóny zralé broskve, mučenky a minerálním podtónem. V dlouhém závěru ucítíte bylinně kořenitou chuť.  

Charakteristika vína

• Odrůda: Riesling
• Dodávaný ročník: 2023
• Podoblast: Wachau
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Zbytkový cukr: 1,6 g/l
• Kyseliny: 8,4 g/l
• Obsah alkoholu: 12 % obj.

Snoubení s pokrmem

Víno se skvěle hodí k pečeným jídlům, grilovanému sumci, ovčím a kozím sýrům, sashimi nebo krevetám v tempuře.

O odrůdě

Riesling je odrůda, která je označována za krále bílých vín. Mladá vína ryzlinku jsou ovocná a kořenitá, zráním se mohou vyvinout ve velká komplexní vína. Vína mají vyšší kyselinu, dominuje v nich aroma peckovin broskve, meruňky a exotického ovoce. V závislosti na stupni zralosti se rozvíjí zajímavý, petrolejový tón.

O vinařství

Domäne Wachau pod vedením Romana Horvatha MW a Heinze Frischengrubera se vypracovalo na jedno z nejvýznamnějších vinařství v Rakousku. Nejmenší pozemky ve strmých terasách podél Dunaje obdělávají vinařské rodiny náročnou ruční prací. Řemeslné zpracování, udržitelnost a jedinečná biodiverzita jsou základními pilíři práce na vinicích Domäne Wachau. Zpracovávají hrozny ze světoznámých vinic, jako je Achleiten, Kellerberg a Singerriedel.

Skladování

Skladujte v suchu.

Výrobce

Domäne Wachau eGen(mbH)
A - 3601 Dürnstein 107
Rakousko