Clearspring

Clearspring Nori vločky

Vločky mořské řasy Nori mají výraznou chuť a tmavě zelenou až černou barvu. 

Mořská řasa Clearspring se pěstuje a vyrábí tradičními postupy v japonském Kjúšú. Přestože byla původně sbírána v divoké přírodě, řasa nori se v Japonsku pěstuje již více než 300 let. Sítě z tkaného lana impregnované spórami nori se každoročně věší mezi dlouhé bambusové tyče zasazené do klidných, mělkých zátok. Výška každé sítě je pečlivě nastavena tak, aby zůstala nad hladinou moře během odlivu, což poskytuje rostoucím řasám maximum slunečního světla, ale pod hladinou při přílivu, aby se jim dostávalo pravidelného mytí. Jemné řasy rostou během chladnějších měsíců dokud nezakryjí celou síť. Na konci zimy jsou sklizeny a přeneseny na břeh, kde jsou umyty, nakrájeny na tenké plátky a sušeny.

Použití

Vločkami můžete posypat pizzu, těstoviny, rýži, nudle, zeleninu, polévky či saláty. Vynikající také do chleba, muffinů a palačinek, omáček, dresinků a dipů.

O výrobci

Clearspring je rodinný podnik, který od roku 1993 vyrábí autentické japonské speciality a kvalitní biopotraviny. Hlavním přesvědčením podniku je, že každý by měl mít snadný přístup ke kvalitním biopotravinám, aby se mohl dobře stravovat. Produkty Clearspring jsou cenným příspěvkem k udržitelnému zemědělství tím, že podporují ekologické zemědělce, řemeslné výrobce potravin a rostlinnou stravu. 

Skladování

Skladujte na tmavém a suchém místě při teplotě 10–25 °C.

Výrobce

Clearspring Ltd.
19A Acton Park Estate
London W3 7QE
Velká Británie