IDS

IDS Reblochon ze Savojska CHOP sýr

Franouzský sýr ze Savojska s tenkou, oranžově žlutou barvou kůrky, pokrytou jemnou bílou pěnou. Plnotučné mléko používané k výrobě Reblochonu v průběhu celého výrobního procesu neprochází žádnou tepelnou úpravou nad 37 °C, není tedy ani vařené ani pasterizované.

Sýr je certifikovaný chráněným označením původu CHOP, což zaručuje jeho původ a tradiční výrobní postupy, které dělají sýr tak typickým.

Použití

Místo zakončení jídla kouskem dortu nebo kouskem koláče si můžete připravit malý sýrový talíř s ořechy a čerstvým nebo sušeným ovocem. K Reblochonu se skvěle hodí čerstvé ovoce a suché bílé víno.

Více o Itinéraire des Saveurs ...

Itineraire de Saveur je značka francouzských specialit, která zahrnuje řadu tradičních regionálních produktů. Výroba těchto produktů má ve Francii dlouhou historii, díky níž jsou velmi dobře známé i v zahraničí. Výrobky pocházejí z regionů, kde se původně vyráběly a nesou díky tomu certifikáty chráněného značení původu a logo ochrany kvality Evropské Unie. Nyní si tyto speciality díky Rohlík.cz můžete dopřát i Vy.

Skladování

Skladujte v teplotním rozmezí od 0–8 °C.

Výrobce

Verdannet Fromager
Route des Bègues 165
Francie