IDS

IDS Selles-sur-Cher kozí sýr

Francouzský sýr z kozího mléka. Vyznačuje se tvrdší, pevnou, pastovitou kůrkou s přírodním tmavě modrým popelem. Jeho chuť je slaná, silně ořechová a nenápadně připomínající posekanou trávu. Kozí sýr má plochý tvar se zužující se zkosenou hranou.

Sýr je certifikovaný chráněným označením původu CHOP, což zaručuje jeho původ a tradiční výrobní postupy, které dělají sýr tak typickým.

Použití

Místo zakončení jídla kouskem dortu nebo kouskem koláče si můžete připravit malý sýrový talíř s ořechy a čerstvým nebo sušeným ovocem. K Selles-sur-Cher se skvěle hodí čerstvé ovoce a suché bílé víno.

Více o Itinéraire des Saveurs ...

Itineraire de Saveur je značka francouzských specialit, která zahrnuje řadu tradičních regionálních produktů. Výroba těchto produktů má ve Francii dlouhou historii, díky níž jsou velmi dobře známé i v zahraničí. Výrobky pocházejí z regionů, kde se původně vyráběly a nesou díky tomu certifikáty chráněného značení původu a logo ochrany kvality Evropské Unie. Nyní si tyto speciality díky Rohlík.cz můžete dopřát i Vy.

Skladování

Skladujte v teplotním rozmezí od 0–6 °C.

Výrobce

Fromagerie d’Anjouin
36210 ANJOUIN
Francie